sabato, Dicembre 7, 2019

CORIPPO, UN ALBERGO DIFFUSO PER LA RINASCITA DEL BORGO ALPINO

Recuperare l'antico borgo e il territorio circostante grazie alla trasformazione in un albergo diffuso. E' quanto sta accadendo a Corippo, in Svizzera,...

ATLANTA: UN FRUTTETO URBANO PER LA COESIONE E CONTRO LA POVERTA’

Un frutteto urbano contro la mancanza di cibo fresco e per ridurre le povertà. E' quello realizzato ad Atlanta, in Georgia, Stati...

FURMACC DEL FENN PER LE PICCOLE LATTERIE DI VALTELLINA E VALCHIAVENNA

Un nuovo presidio Slow Food in Valtellina e Valchiavenna per sostenere il formaggio di latteria. Si chiama Furmacc del Fenn, letteralmente formaggio da...

IL LATTE FIENO IN GERMANIA AFFIANCATO DAL LATTE DA PASCOLO

Il latte fieno sta trovando allevatori e consumatori anche in Germania, dove sta influenzando la sostenibilità della filiera degli allevamenti bovini, compreso...