giovedì, Luglio 16, 2020

NUOVA AGRICOLTURA NELLE TERRE INCOLTE DELL’ILLE DE FRANCE

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Nuova agricoltura nell'Ille de France. Si possono tornare a coltivare i campi anche nell'area metropolitana di Parigi, dove costruire case o capannoni è molto...

SIERO DI LATTE, UNA BEVANDA ENERGETICA DAGLI AVANZI

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Il siero di latte è un’ottima bevanda energetica, se ne stanno accorgendo alcune latterie italiane, anche se è una scoperta recente e di nicchia....

IL LATTE FIENO IN GERMANIA AFFIANCATO DAL LATTE DA PASCOLO

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Il latte fieno sta trovando allevatori e consumatori anche in Germania, dove sta influenzando la sostenibilità della filiera degli allevamenti bovini, compreso...

MAGRO DI PIATTA, UN FORMAGGIO A RISCHIO SPARIZIONE

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Fino a quando ci sarà il Magro di Piatta? E’ a rischio estinzione uno dei più noti formaggi dell’Alta Valtellina. Sono infatti rimasti tre...