sabato, Dicembre 7, 2019

MAGRO DI PIATTA, UN FORMAGGIO A RISCHIO SPARIZIONE

Fino a quando ci sarà il Magro di Piatta? E’ a rischio estinzione uno dei più noti formaggi dell’Alta Valtellina. Sono infatti rimasti tre...

API PROTAGONISTE DELL’AGRICOLTURA URBANA A BERLINO

C'è anche l'apicoltura urbana tra le eredità della caduta del Muro di Berlino. Fin dal 1990 si è sviluppata nella capitale tedesca una rete...

FUNGHI E ORTI PER DISABILI NELL’AGRICOLTURA DI PARIGI

  E' in pieno fermento l'agricoltura urbana di Parigi. La capitale francese sta ricostruendo il proprio rapporto città-campagna-approvvigionamento alimentare, un rapporto che a partire dalla...

LA FORMAGELLA DELLA VAL SERIANA FA CONOSCERE IL BORGO DI GROMO

Formagella della Val Seriana in gara. Per la seconda volta a Gromo sempre in Forma saranno messe a confronto le numerose produzioni del formaggio...