giovedì, Luglio 16, 2020

CRESCE L’AGRICOLTURA URBANA DI TOKYO

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L'agricoltura urbana nell'area metropolitana di Tokyo è una piccola ma innovativa realtà, che cerca di ridurre l'impronta ecologica della capitale giapponese. Il tentativo delle...

IL DISTRETTO DEI FORMAGGI DELLE ALPI OROBICHE

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Sei nuovi principi, come li hanno soprannominati i loro produttori, e il loro territorio. Sono i formaggi delle Alpi Orobie, che stanno riconquistando il...

GLI ORTI SOCIAL DI AUSTIN, TEXAS

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L’orto collettivo e condiviso della comunità dei vicini. E’ questo food is free project, nato ad Austin, in Texas ma che si sta diffondendo...

BRETAGNA, VACCHE AL PASCOLO, BENESSERE ANIMALE E DEGLI AGRICOLTORI

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Minore produzione di latte, più qualità, meno impatto ambientale, più reddito per gli allevatori, grazie alle vacche al pascolo. E’ una storia di agricoltura...