ZAFFERANO DI MILANO IN FESTA CON DAVIDE OLDANI
Zafferano di Milano in festa, con lo chef Davide Oldani. Domenica 28 ottobre a Villa Bagatti di Varedo gli stimmi viola del Parco del...
L’ECONOMIA DEL MAIS DELLE VALLI BERGAMASCHE
Antichi mais cercasi per valorizzare il territorio. L’esperienza positiva del mais Spinato di Gandino si sta ripetendo con il Rostrato Rosso di Rovetta, entrambi in...
BELGIO: LA FILIERA DEL LATTE FIENO IN VALLONIA
Il latte fieno è arrivato anche in Belgio, in Vallonia. Un gruppo di produttori si è infatti associato e ha avuto il sostegno delle...
FORMAGGI IN PIAZZA PER LA VALTELLINA BIOLOGICA
Formaggi in Piazza anno settimo, analisi, riflessioni e proposte per una Valtellina biologica. L’ormai consueto appuntamento di inizio novembre a Sondrio con i caci...
