martedì, Agosto 4, 2020

ZAFFERANO DI MILANO IN FESTA CON DAVIDE OLDANI

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Zafferano di Milano in festa, con lo chef Davide Oldani. Domenica 28 ottobre a Villa Bagatti di Varedo gli stimmi viola del Parco del...

L’ECONOMIA DEL MAIS DELLE VALLI BERGAMASCHE

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Antichi mais cercasi per valorizzare il territorio. L’esperienza positiva del mais Spinato di Gandino si sta ripetendo con il Rostrato Rosso di Rovetta, entrambi in...

BELGIO: LA FILIERA DEL LATTE FIENO IN VALLONIA

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Il latte fieno è arrivato anche in Belgio, in Vallonia. Un gruppo di produttori si è infatti associato e ha avuto il sostegno delle...

FORMAGGI IN PIAZZA PER LA VALTELLINA BIOLOGICA

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Formaggi in Piazza anno settimo, analisi, riflessioni e proposte per una Valtellina biologica. L’ormai consueto appuntamento di inizio novembre a Sondrio con i caci...