TRACCIATO E SENZA FILI, E’ IL FORMAGGIO D’ALPEGGIO CERTIFICATO

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  Una carta d'identità senza fili per la tracciabilità e rintracciabilità dei formaggi d'alpeggio. E' l'etichettatura digitale ideata dalla Fondazione Torino Wireless. Un modo per...

LE MACCHINETTE DEL FORMAGGIO

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Gorgonzola o caprini. Come se fossero merendine. Nel porto di Argegno, sotto una pensilina, che sembra fatta per attendere un mezzo pubblico. E' una bella...