giovedì, Aprile 25, 2019

IL BIOLOGICO E UN ECOQUARTIERE PROTAGONISTI DELL’AGRICOLTURA DI HANNOVER

Il quartiere sostenibile di Kronsberg e le coltivazioni biologiche sono tra i protagonisti dell’agricoltura periurbana di Hannover, città da mezzo milione di abitanti nel...

LA RINASCITA DEL PEPERONE VERDE DI VOGHERA

Coltivatori custodi dei semi, un istituto tecnico, una cooperativa sociale e una catena di supermercati. E’ questo il mix che ha permesso al Peperone...

FORMAGGI DI BUFALA, GUSTOSO INCONTRO NORD SUD

I formaggi di bufala sono una piacevole nuova realtà, artigianale e industriale. Nella Pianura Padana l’allevamento di questi mammiferi è iniziato soprattutto a causa...