DAI CAVALLI ALLE CAPRE PER FARE FORMAGGIO

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Fare un buon formaggio di capra rispettando il benessere degli animali e creare un modello di allevamento a basso costo. E’ l’impresa di Ignazio...

QUITO: AGRICOLTURA URBANA RIORGANIZZATA PER LA PANDEMIA COVID

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L’agricoltura urbana e la riorganizzazione della filiera alimentare sono al centro delle azioni della città di Quito durante la pandemia Covid 19. La capitale...

LATTE CRUDO. FILIERA CORTA PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA CATALANA

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Andare a prendere il latte nella vicina campagna o trovarlo in distribuzione vicino a casa. Accade a Girona, Nord della Catalogna, dove stanno cercando...

APICOLTURA URBANA DA RECORD A LONDRA

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A Londra l'apicoltura urbana è sostenuta dal 2010 tra le azioni contro il cambiamento climatico. In cinque anni il numero di apicoltori cittadini è...