QUITO: AGRICOLTURA URBANA RIORGANIZZATA PER LA PANDEMIA COVID
L’agricoltura urbana e la riorganizzazione della filiera alimentare sono al centro delle azioni della città di Quito durante la pandemia Covid 19. La capitale...
DAI CAVALLI ALLE CAPRE PER FARE FORMAGGIO
Fare un buon formaggio di capra rispettando il benessere degli animali e creare un modello di allevamento a basso costo. E’ l’impresa di Ignazio...
LATTE CRUDO. FILIERA CORTA PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA CATALANA
Andare a prendere il latte nella vicina campagna o trovarlo in distribuzione vicino a casa. Accade a Girona, Nord della Catalogna, dove stanno cercando...
LA CONDIVISIONE DELL’ECONOMIA DELLO ZAFFERANO DI MILANO
E’ stata una bella annata per lo Zafferano di Milano. Il raccolto è stato buono, e le nuove iniziative stanno diffondendo le coltivazioni e...
