LE COMUNITA’ DEL CIBO DI PORTLAND INFRASTRUTTURA PER LA BIODIVERSITA’

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A Portland le comunità del cibo sono uno dei pilastri della strategia per la propria sostenibilità, la città dell'Oregon, Stati Uniti occidentali, si è...

BRIANZA TERRA DI ZAFFERANO

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Aumentano le produzioni di zafferano in Lombardia, la Brianza monzese guida la crescita dei campi coltivati con la spezia dal bellissimo fiore indaco. E’...

MANGIARE BENE SPENDERE GIUSTO CON I PRODOTTI DELLE TERRE DI MILANO*

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Prodotti del territorio, stagionali, con un’occhio alla quarta settimana. E’ la sintesi di “Mangiare Bene Spendere Giusto”, ricettario illustrato dei frutti del lavoro delle...

UNA FATTORIA COME INFRASTRUTTURA INTELLIGENTE PER L’AGRICOLTURA DI VICINATO

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Una comunità che supporta i neo coltivatori urbani del vicino parco. Una piccola fattoria multifunzionale biologica come infrastruttura per la nuova agricoltura urbana. E' l'esperienza...