NUOVA AGRICOLTURA NELLE TERRE INCOLTE DELL’ILLE DE FRANCE
Nuova agricoltura nell'Ille de France. Si possono tornare a coltivare i campi anche nell'area metropolitana di Parigi, dove costruire case o capannoni è molto...
OLEGGIO, CITTA’ DEL LATTE TRA GORGONZOLA E FORMAGGI DI BUFALA
Una città del latte. Oleggio, pochi chilometri dall’aeroporto di Malpensa, sponda novarese del fiume Ticino, si fregia di questo marchio, sin dalle indicazione stradali...
L’ADATTAMENTO COVID 19 DEL SISTEMA AGROALIMENTARE DI MELBOURNE
Si è adattato all’emergenza Covid 19 il sistema di approvvigionamento agroalimentare di Melbourne, seconda città dell’Australia con cinque milioni di abitanti.La metropoli da tempo...
MASCARPONE ARTIGIANALE, LENTA RINASCITA DELLA TRADIZIONE CASEARIA
Mascarpone artigianale, il formaggio che riappare per le feste, soprattutto su prenotazione, perché ingrediente fondamentale per le creme che accompagnano il panettone o per...
