lunedì, Gennaio 21, 2019

AGRIAMBURGHERIA, LA RISTORAZIONE VELOCE DELLA FILIERA CORTA

Dal produttore al consumatore, cotto e accompagnato da un contorno. E' la carne di M** Bun, l'agriamburgheria inventata a Rivoli, vicino a Torino, da...

ARRIVA IN CASCINA IL SELF SERVICE DEL RISO

Il riso come una volta. A peso. Stavolta dal produttore, con un bel risparmio, e in modo autogestito. E' una delle proposte di filiera...

LE MACCHINETTE DEL FORMAGGIO

Gorgonzola o caprini. Come se fossero merendine. Nel porto di Argegno, sotto una pensilina, che sembra fatta per attendere un mezzo pubblico. E' una bella...

SUGHERO:INIZIATIVE PER IL RICICLO E IL RIUSO

Riciclare il sughero è possibile, oltre che utile. Per questo motivo è da poco iniziata la campagna Tappo a chi? A organizzarla è Rilegno, il...