AGRIAMBURGHERIA, LA RISTORAZIONE VELOCE DELLA FILIERA CORTA
Dal produttore al consumatore, cotto e accompagnato da un contorno. E' la carne di M** Bun, l'agriamburgheria inventata a Rivoli, vicino a Torino, da...
ARRIVA IN CASCINA IL SELF SERVICE DEL RISO
Il riso come una volta. A peso. Stavolta dal produttore, con un bel risparmio, e in modo autogestito. E' una delle proposte di filiera...
LE MACCHINETTE DEL FORMAGGIO
Gorgonzola o caprini. Come se fossero merendine. Nel porto di Argegno, sotto una pensilina, che sembra fatta per attendere un mezzo pubblico.
E' una bella...
