lunedì, Giugno 1, 2020

AGRIAMBURGHERIA, LA RISTORAZIONE VELOCE DELLA FILIERA CORTA

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Dal produttore al consumatore, cotto e accompagnato da un contorno. E' la carne di M** Bun, l'agriamburgheria inventata a Rivoli, vicino a Torino, da...

ARRIVA IN CASCINA IL SELF SERVICE DEL RISO

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Il riso come una volta. A peso. Stavolta dal produttore, con un bel risparmio, e in modo autogestito. E' una delle proposte di filiera...

LE MACCHINETTE DEL FORMAGGIO

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Gorgonzola o caprini. Come se fossero merendine. Nel porto di Argegno, sotto una pensilina, che sembra fatta per attendere un mezzo pubblico. E' una bella...