LA TERRA TREMA 2011: AGRICOLTORI VERSO LA METROPOLI

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"Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibo e poesia della terra". E’ il sottotitolo de La Terra Trema, l’evento dedicato al bere, al mangiare,...

LATTE CRUDO. FILIERA CORTA PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA CATALANA

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Andare a prendere il latte nella vicina campagna o trovarlo in distribuzione vicino a casa. Accade a Girona, Nord della Catalogna, dove stanno cercando...

ORTOFRUTTA PRONTA PER LA RISTORAZIONE NELL’AGRICOLTURA LOCALE DI VOIRONNAIS

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L'aggregazione dei comuni di Voironnais da trent'anni sta realizzando un modello di coltivazioni di prossimità con il sostegno della Camera dell'Agricoltura di Chambery. Il...

LA FOOD POLICY DI MONTPELLIER

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Ha compiuto un anno e mezzo la Food Policy di Montpellier e della sua area urbana, in tutto quattrocentoventi mila abitanti nel Sud della...