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FRIGORIFERI SOLIDALI A BERLINO

FRIGORIFERI SOLIDALI A BERLINO
Ci sono anche i frigoriferi solidali a Berlino e dintorni per evitare lo spreco di cibo. Negli elettrodomestici chi ha un eccesso di alimenti li mette gratuitamente a disposizione della collettività. La capitale tedesca da tempo sta inventando una serie di buone pratiche per evitare che gli alimenti diventino rifiuti. I siti di scambio di cibo solidale sono arrivati a un centinaio in...

SIERO DI LATTE, UNA BEVANDA ENERGETICA D...

SIERO DI LATTE, UNA BEVANDA ENERGETICA DAGLI AVANZI
Il siero di latte è un’ottima bevanda energetica, se ne stanno accorgendo alcune latterie italiane, anche se è una scoperta recente e di nicchia. In Svizzera e in Austria già da decenni è un successo grazie anche all’aggiunta di succhi di frutta, e sono nate anche le versioni liofilizzate. Il siero è ricco di proteine, ha pochi grassi, meno dell’1%, e poco lattosio, che lo rende adatto...

OAKLAND RACCOLTA DIFFERENZIATA AL 90% EN...

OAKLAND RACCOLTA DIFFERENZIATA AL 90% ENTRO IL 2020
E’ in piena evoluzione la raccolta differenziata di Oakland in California, nella baia di San Francisco. Obiettivo del piano rifiuti urbani in vigore è recuperare e riciclare entro il 2020 il novanta per cento dei rifiuti che ora finiscono in discarica. Le premesse per la riuscita ci sono, dal 1990 al 2005, la riduzione era già stata di un terzo, ed ora è stata raggiunto la metà...

MENO COSTI E PIU’ DIFFERENZIATA AD...

MENO COSTI E PIU’ DIFFERENZIATA AD ARGENTONA, CATALOGNA
Settanta per cento di raccolta differenziata dei rifiuti e costo del servizio ridotto. Accade ad Argentona, cittadina da dodicimila abitanti nel nord della Catalogna, Spagna, quasi al confine con la Francia. Questo comune è tra i protagonisti delle locali cinquantacinque esperienze per rendere sostenibile la raccolta rifiuti, il comune catalano sta puntando a riciclare il cento per...

RACCOLTA DIFFERENZIATA VERSO L’82%...

RACCOLTA DIFFERENZIATA VERSO L’82% A VRHNIKA, IN SLOVENIA
Portare la raccolta differenziata dei rifiuti dal settantasei per cento del 2014 all’ottantadue nel 2021. E’ l’obiettivo di Vrhnika piccola cittadina da diciottomila abitanti nella Slovenia centro occidentale. La storia del nuovo servizio rifiuti nasce nel 1994, quando la locale discarica era in esaurimento, l’amministrazione comunale decise di puntare sulla raccolta differenziata,...

BROOKLYN SOSTENIBILE FA LA RACCOLTA DIFF...

BROOKLYN SOSTENIBILE FA LA RACCOLTA DIFFERENZIATA DELL’UMIDO
A New York sta arrivando la raccolta differenziata degli scarti di cucina e degli sfalci del verde, i rifiuti cosiddetti umidi. Per adesso è una sperimentazione diffusa in quartieri come Brooklyn e Queens, ma è intenzione dell’amministrazione di renderla obbligatoria nei prossimi anni, è infatti finito il timore che l’alta densità abitativa sia un ostacolo al riciclaggio...

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