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MAGRO DI PIATTA, UN FORMAGGIO A RISCHIO ...

MAGRO DI PIATTA, UN FORMAGGIO A RISCHIO SPARIZIONE
Fino a quando ci sarà il Magro di Piatta? E’ a rischio estinzione uno dei più noti formaggi dell’Alta Valtellina. Sono infatti rimasti tre soci-produttori di latte a rifornire l’unica latteria turnaria rimasta in questa località del Comune di Valdisotto, appena al di sopra del centro di Bormio e del reparto (come si chiamano localmente le frazioni) Combo, sotto alla funivia che porta...

APICOLTURA URBANA DA RECORD A LONDRA

APICOLTURA URBANA DA RECORD A LONDRA
A Londra l’apicoltura urbana è sostenuta dal 2010 tra le azioni contro il cambiamento climatico. In cinque anni il numero di apicoltori cittadini è raddoppiato, nell’area metropolitana è stimato che siano almeno cinquemila, ciascuno con tre alveari. Diffondere le api significa tutelare un terzo delle produzioni agricole di cui ci nutriamo, l’impollinazione tramite...

FESTIVAL E IMPIANTI ARTIGIANALI PER L...

FESTIVAL E IMPIANTI ARTIGIANALI PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA PARIGINA
A Parigi e nell’Île de France, la regione della capitale francese, sono in corso progetti per l’agricoltura urbana e di prossimità. La riscoperta delle coltivazioni locali, la diffusione della cultura delle autoproduzioni, la creazione di nuove relazione, e infrastrutture artigianali è al centro di un processo innovativo anche per la stessa Francia, dove l’agricoltura...

IL PORTO DI ANVERSA VERSO LA SOSTENIBILI...

IL PORTO DI ANVERSA VERSO LA SOSTENIBILITA’
La sostenibilità di Anversa passa dalla mobilità delle merci del porto e dai suoi cittadini. Sono due gli ambiti dove la città belga delle Fiandre sta innovando per migliorare la propria qualità urbana. Per questo da quasi due anni il porto si è dotato di un rapporto di sostenibilità, che ha mappato la situazione e dato degli obiettivi di qualità da raggiungere. Questo lavoro di...

VIENNA CICLABILE IN MOSTRA PER VELOCITY ...

VIENNA CICLABILE IN MOSTRA PER VELOCITY 2013
Vienna ciclabile si sta presentando al mondo dei professionisti e dei decisori politici grazie a Velocity 2013, l’annuale conferenza delle città ciclabili. La capitale dell’Austria da anni sta sviluppando con successo la mobilità per le due ruote, che si notano in ogni zona della città. La rete di percorsi ciclabili strategici si basa su una serie di piste, tuttora in...

NUOVI AUTOGRILL SOSTENIBILI E INTELLIGEN...

NUOVI AUTOGRILL SOSTENIBILI E INTELLIGENTI SULL’AUTOLAGHI
Autogrill 2.0. La nuova ristorazione da viaggio è sostenibile e al servizio dei lavoratori nomadi. Autogrill e McDonalds a Lainate (Mi) stanno sperimentando innovative stazioni di rifornimento carburante accanto al tratto milanese dell’Autostrada dei Laghi, la prima d’Italia. La multinazionale italiana ha infatti appena realizzato il centro Villoresi Ovest sulla A8 in direzione Nord,...

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