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RE PANETTONE 2015, TRASFERIMENTO ALLA FA...

RE PANETTONE 2015, TRASFERIMENTO ALLA FABBRICA DEL VAPORE
Ci siamo, a Milano torna il fine settimana di Re Panettone, la manifestazione che ha reso pop e accessibile il lievitato di pasticceria. Quest’anno l’appuntamento è il 28 e il 29 novembre nella splendida Fabbrica del Vapore in via Procaccini, un’altra ex stabilimento di locomotive dopo l’ex Ansaldo di Porta Genova. E’ sempre un piacere aspettare gli ultimi giorni di novembre per fare...

IL FAIR TRADE DI BRUGES

IL FAIR TRADE DI BRUGES
Bruges è sostenibile anche per l’impulso dato al commercio equo e solidale, per questo ha ricevuto nel 2008 il titolo di Città Fair Trade. E’ un lavoro iniziato con sistematicità dal 2002 quello della città fiamminga, che ha portato sei anni dopo ad ottenere il riconoscimento internazionale per i risultati raggiunti nel proprio ambito, ma anche per il ruolo di sostegno dato ad altre...

A EDIMBURGO LA BICI FA CULTURA

A EDIMBURGO LA BICI FA CULTURA
Edimburgo città ciclabile. La capitale della Scozia ha iniziato un processo di introduzione di infrastrutture ciclabili che ha già portato i primi risultati. Nonostante la presenza di colline gli amministratori non si sono scoraggiati, e adesso il traffico delle due ruote è arrivato all’otto per cento del totale, l’obiettivo entro il 2020 è il quindici. Dal 2012 il bilancio...

NIMEGA, DALLA STORIA ALLA SOSTENIBILITA&...

NIMEGA, DALLA STORIA ALLA SOSTENIBILITA’
Una città ricca di storia che sta sviluppando la propria sostenibilità. E’ Nimega, nel sud est dell’Olanda al confine con il Belgio e la Germania, che si candida a Capitale Verde d’Europa, partendo proprio dall’ulteriore crescita della sua alta qualità di vita urbana. Il miglioramento delle prestazioni energetiche dal 2008 è considerevole, una riduzione del sette per cento nei consumi...

ESSEN, DALL’ACCIAIO ALLA SOSTENIBI...

ESSEN, DALL’ACCIAIO ALLA SOSTENIBILITA’
Da capitale della siderurgia a European Green Capital. E’ quello che potrebbe accadere tra un paio di mesi a Essen, seconda città industriale della regione tedesca della Ruhr. Da città della grande conurbazione costellata di acciaierie e miniere di carbone, simboleggiata dal cielo nerogrigiorosso, a centro urbano ad alta sostenibilità, ma con ancora presenza di industria pesante. E’ un...

L’UOVO E LA COLOMBA, DEGUSTAZIONI ...

L’UOVO E LA COLOMBA, DEGUSTAZIONI DI PASQUA A MILANO
L’uovo e la colomba, cioccolati e paste lievitate artigianali da assaggiare ed eventualmente acquistare a prezzo calmierato. Benvenuto al nuovo evento milanese per i dolci della tradizione pasquale. In bocca al lupo due volte, perché lo organizzano tre donne intraprendenti di Bonnepresse e perché si sono ispirate al format di Re Panettone, che infatti è tra i patrocinatori. L’uovo e la...

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