content top

MIGUSTO CITTA’ & CAMPAGNA, IL...

MIGUSTO CITTA’ & CAMPAGNA, IL REDESIGN DELLA FILIERA CORTA
E tre, MiGusto Città & Campagna, Farmer food & Design Experience, anche quest’anno è tornata al Fuorisalone di #tortonaroundesign, in via Bergognone angolo via Tortona, accanto alla ex Ansaldo. Quest’anno, oltre alla collaborazione di chef e aziende agricole ci abbiamo aggiunto gli allievi cuochi, e, ovviamente, c’è stato il contributo di aziende di allestimenti esterni....

COME LA RIVOLUZIONE RUSSA HA RIVOLUZIONA...

COME LA RIVOLUZIONE RUSSA HA RIVOLUZIONATO IL PANETTONE
La forma del Panettone di Milano ha origini russe. La ricostruzione storica è avvenuta domenica 1° dicembre a Re Panettone, l’annuale evento milanese dove si assaggiano, confrontano e acquistano a prezzo calmierato i dolci lievitati più famosi d’Italia, sia nella versione tradizionale, che in quelle create dall’estro dei maestri pasticceri che vi partecipano. Ancora una volta è andata...

RE PANETTONE 2013: PER IL SAPORE DEI SOG...

RE PANETTONE 2013: PER IL SAPORE DEI SOGNI
Il sapore dei sogni: il Panettone. Per la sesta edizione Re Panettone dedica il proprio filo conduttore alla magia del gusto del dolce lievitato simbolo di Milano e del Natale. Saranno infatti ben quaranta le pasticcerie di tutta Italia presenti sabato 30 novembre e domenica 1° dicembre nei padiglioni della ex Ansaldo di Porta Genova a Milano. Porteranno panettoni sia in versione...

PER EXPO 2015 ARRIVA LA STRADA DEI FORMA...

PER EXPO 2015 ARRIVA LA STRADA DEI FORMAGGI DEI PRINCIPI DELLE OROBIE
Dai formaggi alla valorizzazione di un territorio. Arriveranno per Expo 2015 gli Itinerari dei Principi delle Orobie, domenica 24 novembre a Gerola Alta (So), nel Centro del Bitto Storico, sarà presentato il progetto di valorizzazione turistica delle terre alte dove sono prodotti sei grandi formaggi Branzi Ftb, Formai de Mut, Strachitunt Valtaleggio, Agrì di Valtorta e Stracchino...

BRISTOL CAPITALE VERDE D’EUROPA 20...

BRISTOL CAPITALE VERDE D’EUROPA 2015
Consumo di suolo ridotto, mobilità sostenibile, e riduzione dei consumi energetici. Sono alcuni degli elementi che hanno portato Bristol a essere designata Capitale Verde d’Europa per il 2015. E’ un processo articolato, e che dura da quasi venticinque anni, quello della città del sud est dell’Inghilterra per diventare sostenibile. Oltre al miglioramento della qualità...

SAGRA DELLA MASCHERPA: RICOTTA DI MONTE ...

SAGRA DELLA MASCHERPA: RICOTTA DI MONTE IN FESTA A GEROLA
Una festa per i primi prodotti degli alpeggi del Bitto. La Sagra della Mascherpa e Festa del Fieno di Gerola, in provincia di Sondrio, festeggerà il 23 giugno l’inizio dell’annata degli allevatori casari nei calecc sulle Alpi Orobie, a cavallo tra le province di Sondrio, Lecco e Bergamo. L’appuntamento è organizzato dall’Ecomuseo della Val Gerola, una delle valli del Bitto che si apre...

« Older Entries