content top

BELGIO: LA FILIERA DEL LATTE FIENO IN VA...

BELGIO: LA FILIERA DEL LATTE FIENO IN VALLONIA
Il latte fieno è arrivato anche in Belgio, in Vallonia. Un gruppo di produttori si è infatti associato e ha avuto il sostegno delle autorità locali. La crescita degli allevamenti estensivi per vacche da latte si è dunque allargato a un altro paese europeo dopo Austria, Svizzera e Francia. Ovviamente il processo è agli inizi, soprattutto per riuscire a ottenere il riconoscimento europeo...

DIETA ALPINA VERSO IL RICONOSCIMENTO UNE...

DIETA ALPINA VERSO IL RICONOSCIMENTO UNESCO
La mappatura della Dieta Alpina e il suo riconoscimento come patrimonio immateriale dell’umanità. E’ un progetto europeo in corso da due anni che vede impegnati quattordici enti di sei paesi, del quale è capofila il Polo Poschiavo, ente di formazione e promozione dell’omonimo comune in Svizzera, Cantone dei Grigioni. Sono quasi due anni che la mappatura è in corso, il lavoro si divide...

CANTON ARGOVIA: UN PIANO PER IL BIOLOGIC...

CANTON ARGOVIA: UN PIANO PER IL BIOLOGICO
Un piano per incrementare l’agricoltura biologica. Accade in Svizzera, nel Canton Argovia, a ovest di Zurigo, al confine con la regione tedesca del Baden Württemberg. Da due anni è entrato in vigore il documento di programmazione, che prevede di incrementare del trenta per cento le superfici coltivate con metodo biologico entro il 2021. L’Argovia è tra i cantoni con maggiori superfici...

UNGERSHEIM, DIECI ANNI DI TRANSIZIONE IN...

UNGERSHEIM, DIECI ANNI DI TRANSIZIONE IN ALSAZIA
Da dieci anni Ungersheim è un comune per la transizione. Da allora questa piccola amministrazione dell’Alsazia, duemiladuecento abitanti nella pianura agricola quindici chilometri a nord di Moulhouse , al confine con Svizzera e Germania, ha iniziato a realizzare un programma in ventuno punti per la sostenibilità e l’autonomia della propria comunità. Il piano è diviso in tre grandi...

L’AVANZATA DEL LATTE FIENO IN SVIZ...

L’AVANZATA DEL LATTE FIENO IN SVIZZERA
E’ in piena crescita in Svizzera la produzione e il consumo di latte fieno e dei relativi prodotti caseari. Tra i soggetti più attivi la Coop elvetica, che ha portato a ventuno le referenze di questo tipo, tra latte fresco, burro, formaggi e yogurt, contribuendo quindi all’incremento degli allevamenti di questo tipo. La definizione etichettatura latte fieno non significa altro che...

GAND: IL SISTEMA ALIMENTARE SOSTENIBILE

GAND: IL SISTEMA ALIMENTARE SOSTENIBILE
Sono ormai cinque anni che Gand si è data una strategia per realizzare un sistema alimentare sostenibile. La città belga, duecentocinquantamila abitanti, capoluogo delle Fiandre orientali, come primo passo ha individuato cinque ambiti di intervento che ha poi declinato in ventuno azioni principali. Tra gli obiettivi c’è anche di arrivare entro il 2050 alla neutralità per le emissioni...

« Older Entries