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GAND: IL SISTEMA ALIMENTARE SOSTENIBILE

GAND: IL SISTEMA ALIMENTARE SOSTENIBILE
Sono ormai cinque anni che Gand si è data una strategia per realizzare un sistema alimentare sostenibile. La città belga, duecentocinquantamila abitanti, capoluogo delle Fiandre orientali, come primo passo ha individuato cinque ambiti di intervento che ha poi declinato in ventuno azioni principali. Tra gli obiettivi c’è anche di arrivare entro il 2050 alla neutralità per le emissioni...

VITICOLTURA DI CITTA’ E GIARDINI C...

VITICOLTURA DI CITTA’ E GIARDINI CONDIVISI A MONTPELLIER
Sono oltre vent’anni che a Montpellier, in Francia, l’agricoltura urbana e periurbana è al centro delle politiche di sostenibilità dell’amministrazione comunale. Negli strumenti di programmazione territoriale, e nei piani di azione, sono stati previsti spazi e iniziative per ridare un ruolo all’attività primaria in città, dove era stata soppiantata dalla ricerca e dall’informatica....

LA FOOD POLICY DI MONTPELLIER

LA FOOD POLICY DI MONTPELLIER
Ha compiuto un anno e mezzo la Food Policy di Montpellier e della sua area urbana, in tutto quattrocentoventi mila abitanti nel Sud della Francia, vicino al Parco della Camargue. E’ un processo iniziato prima di Milano Expo 2015 quello che ha portato questa città a dotarsi di un progetto per migliorare l’alimentazione e l’approvvigionamento di derrate. Cardine di questo documento sono:...

CARGOBIKE PER L’AGRICOLTURA DI AMS...

CARGOBIKE PER L’AGRICOLTURA DI AMSTERDAM
La fragola, il latte e le cargo bici che consegnano i prodotti delle vicine campagne. Accade ad Amsterdam dove l’agricoltura urbana e periurbana sta sperimentando nuovi modelli per la produzione e la distribuzione di cibo fresco. E’ una collaborazione tra imprese tecnologiche, centri ricerche, commercianti, abitanti, e, ovviamente agricoltori, anche aspiranti, quella che ha portato la...

VALPOSCHIAVO, DALL’AGRICOLTURA BIO...

VALPOSCHIAVO, DALL’AGRICOLTURA BIOLOGICA ALLA DIETA ALPINA
Cento per cento biologica. La Valposchiavo, in Svizzera, si fregia di questo marchio per indicare la qualità dei prodotti della terra e del paesaggio. E’ un processo di sviluppo sostenibile iniziato negli anni ’80 quello di questa valle italiofona del Canton Grigioni, che inizia a Tirano, in Valtellina, e finisce sotto al Massiccio del Bernina, famosa anche per essere attraversata dal...

FRUTTICOLTURA TRADIZIONALE PER L’A...

FRUTTICOLTURA TRADIZIONALE PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA
Il recupero di varietà di frutta tradizionali è una delle strategie per la sostenibilità di Mollet Del Valles, cittadina da cinquantamila abitanti dell’area metropolitana di Barcellona. La capitale della Catalogna da tempo ha intrapreso azioni per recuperare qualità urbana, tra queste vi è una migliore relazione con le campagne circostanti per sviluppare l’agricoltura...

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