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BRIANZA TERRA DI ZAFFERANO

BRIANZA TERRA DI ZAFFERANO
Aumentano le produzioni di zafferano in Lombardia, la Brianza monzese guida la crescita dei campi coltivati con la spezia dal bellissimo fiore indaco. E’ un piccolo movimento, partito silenziosamente come spesso accade, quello che sta toccando numerose province lombarde. L’epicentro si trova in questo lembo di terra fatto di improvvisi panorami naturali, antiche ville nobiliari,...

NUOVO LATTE FRESCO GRAZIE ALLA FINE DELL...

NUOVO LATTE FRESCO GRAZIE ALLA FINE DELLE QUOTE UE?
Il latte e i formaggi di qualità riconquisteranno spazio su banconi e scaffali o vinceranno i prodotti industriali dei grandi allevamenti, magari esteri? Qualche esempio di nuove filiere del latte fresco e della produzione casearia agricola e artigiana si stanno sviluppando anche nel nostro paese. La fine delle quote latte dal 31 marzo 2015 metterà le nostre campagne a dura prova, e...

GLI ORTI URBANI DI TAIPEI TRA GRATTACIEL...

GLI ORTI URBANI DI TAIPEI TRA GRATTACIELI, FIUMI E COLLINE
Nei sobborghi di Taipei si sta sviluppando l’agricoltura urbana, spesso biologica. Nella capitale di Taiwan, due milioni e seicentomila abitanti, sta crescendo una rete di orti che aiuta a essere sostenibili anche le aziende agricole rimaste nelle zone collinari. Le coltivazioni cittadine sono considerate dalle autorità di Taipei molto utili anche per mantenere l’equilibrio mentale dei...

IL 25% DELL’AGRICOLTURA DI VIENNA ...

IL 25% DELL’AGRICOLTURA DI VIENNA E’ BIOLOGICA
Vienna è storicamente una metropoli agricola, anche se al di fuori dell’Austria questa peculiarietà è poco nota. Ancora meno conosciuto è il fatto che un quarto della superfici sia coltivata con metodo biologico. Questa situazione è l’esito dell’evoluzione delle produzioni locali, il cui simbolo sono le bancherelle del Naschmarkt, lo storico mercato alimentare con bar...

LE COMUNITA’ DEL CIBO DI PORTLAND ...

LE COMUNITA’ DEL CIBO DI PORTLAND INFRASTRUTTURA PER LA BIODIVERSITA’
A Portland le comunità del cibo sono uno dei pilastri della strategia per la propria sostenibilità, la città dell’Oregon, Stati Uniti occidentali, si è prefissata di ridurre le emissioni di anidride carbonica dell’ottanta per cento entro il 2050. I cittadini hanno costruito relazioni stabili con gli agricoltori dell’area metropolitana. Questa alleanza ha permesso il...

LUBLINO, LA VALLE DEL BIOLOGICO POLACCO

LUBLINO, LA VALLE DEL BIOLOGICO POLACCO
La Valle del Biologico di Lublino è un distretto agricolo che si sta sviluppando muovendosi come un sistema. E’ questa la caratteristica sulla quale hanno deciso di investire da un decennio le autorità, gli abitanti, i coltivatori e gli allevatori di questa provincia dell’est della Polonia, situata su un altopiano. Per realizzare il progetto sono anche stati anche reperiti...

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