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FESTIVAL E IMPIANTI ARTIGIANALI PER L...

FESTIVAL E IMPIANTI ARTIGIANALI PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA PARIGINA
A Parigi e nell’Île de France, la regione della capitale francese, sono in corso progetti per l’agricoltura urbana e di prossimità. La riscoperta delle coltivazioni locali, la diffusione della cultura delle autoproduzioni, la creazione di nuove relazione, e infrastrutture artigianali è al centro di un processo innovativo anche per la stessa Francia, dove l’agricoltura...

ORTOFRUTTA PRONTA PER LA RISTORAZIONE NE...

ORTOFRUTTA PRONTA PER LA RISTORAZIONE NELL’AGRICOLTURA LOCALE DI VOIRONNAIS
L’aggregazione dei comuni di Voironnais da trent’anni sta realizzando un modello di coltivazioni di prossimità con il sostegno della Camera dell’Agricoltura di Chambery. Il territorio dei trentanove comuni si trova tra Grenoble e Lione, e conta novantamila abitanti. L’agricoltura periurbana è diventata una delle attività della comunità dopo che numerosi servizi...

L’ECONOMIA DELLA CONDIVISIONE SALV...

L’ECONOMIA DELLA CONDIVISIONE SALVA LE PICCOLE LATTERIE
Latterie di comunità, grazie ai micro finanziamenti degli abitanti del territorio, da Inghilterra e Stati Uniti arrivano i primi esempi. Il mantenimento, e il nuovo sviluppo, della zootecnia biologica e diffusa dei piccoli allevamenti, passa anche dall’adozione delle aziende rurali con allevamento di vacche da latte da parte di chi vive nei dintorni. L’economia locale della...

LA CONDIVISIONE DELL’ECONOMIA DELL...

LA CONDIVISIONE DELL’ECONOMIA DELLO ZAFFERANO DI MILANO
E’ stata una bella annata per lo Zafferano di Milano. Il raccolto è stato buono, e le nuove iniziative stanno diffondendo le coltivazioni e la cultura dei profumati e saporiti stimmi rosso porpora. E’ proprio questa la base del progetto di Zafferanami, che attorno ai piccoli campi dai bellissimi fiori viola chiaro, a Varedo, nel Parco del Grugnotorno, sta creando una comunità. Da...

L’AGRICOLTURA PERIURBANA SVILUPPA ...

L’AGRICOLTURA PERIURBANA SVILUPPA L’INNOVAZIONE SOCIALE
Una rete per l’agricoltura sociale di vicinato. E’ la Red Agrosocial della Catalogna, quindici cooperative impegnate nell’inserimento lavorativo e nella società di persone con disabilità, malattie mentali ed escluse socialmente. E’ un’esperienza importante quella sostenuta anche economicamente dalla locale cassa di risparmio, che aiuta pure le imprese che...

LOMBARDIA TERRA DI ZAFFERANO

LOMBARDIA TERRA DI ZAFFERANO
Zafferano di pianura e di montagna, in Lombardia. Da zona di consumatori, grazie a piatti simbolo come il risotto alla milanese o allo zafferano, a luogo di produzione, con qualche radice nel passato nei vecchi orti di famiglia, almeno in provincia di Milano. E’ un altro pezzo di nuova agricoltura lombarda quello stanno percorrendo una serie di aziende, spesso condotte da giovani...

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