content top

CARGOBIKE PER L’AGRICOLTURA DI AMS...

CARGOBIKE PER L’AGRICOLTURA DI AMSTERDAM
La fragola, il latte e le cargo bici che consegnano i prodotti delle vicine campagne. Accade ad Amsterdam dove l’agricoltura urbana e periurbana sta sperimentando nuovi modelli per la produzione e la distribuzione di cibo fresco. E’ una collaborazione tra imprese tecnologiche, centri ricerche, commercianti, abitanti, e, ovviamente agricoltori, anche aspiranti, quella che ha portato la...

LA DANIMARCA STA RADDOPPIANDO LE COLTIVA...

LA DANIMARCA STA RADDOPPIANDO LE COLTIVAZIONI BIOLOGICHE
Raddoppiare la quota di agricoltura biologica in cinque anni. La Danimarca ha deciso di incrementare dal sette al quindici per cento le superfici coltivate con metodo organico, entro il 2020. E’ un piano apparentemente ambizioso quello del paese nordico, che segue però l’incremento dei consumi interni e delle esportazioni di prodotti bio. A Copenaghen e dintorni la percentuale di...

UN NUOVO FORMAGGIO PER IL PAESAGGIO D...

UN NUOVO FORMAGGIO PER IL PAESAGGIO D’ALSAZIA
Un nuovo formaggio per recuperare un’antica razza bovina e mantenere il paesaggio montano. Accade in Alsazia, regione francese al confine con la Germania, dove nella zona di Vosgi la produzione lattiero casearia è già diffusa, e i suoi prodotti più conosciuti sono il Gruyere francese e il Munster. In questo lembo di montagne, che confinano anche con la Svizzera, è in corso un...

VALPOSCHIAVO, DALL’AGRICOLTURA BIO...

VALPOSCHIAVO, DALL’AGRICOLTURA BIOLOGICA ALLA DIETA ALPINA
Cento per cento biologica. La Valposchiavo, in Svizzera, si fregia di questo marchio per indicare la qualità dei prodotti della terra e del paesaggio. E’ un processo di sviluppo sostenibile iniziato negli anni ’80 quello di questa valle italiofona del Canton Grigioni, che inizia a Tirano, in Valtellina, e finisce sotto al Massiccio del Bernina, famosa anche per essere attraversata dal...

FRUTTICOLTURA TRADIZIONALE PER L’A...

FRUTTICOLTURA TRADIZIONALE PER L’AGRICOLTURA PERIURBANA
Il recupero di varietà di frutta tradizionali è una delle strategie per la sostenibilità di Mollet Del Valles, cittadina da cinquantamila abitanti dell’area metropolitana di Barcellona. La capitale della Catalogna da tempo ha intrapreso azioni per recuperare qualità urbana, tra queste vi è una migliore relazione con le campagne circostanti per sviluppare l’agricoltura...

L’ECONOMIA DEL MAIS DELLE VALLI BE...

L’ECONOMIA DEL MAIS DELLE VALLI BERGAMASCHE
Antichi mais cercasi per valorizzare il territorio. L’esperienza positiva del mais Spinato di Gandino si sta ripetendo con il Rostrato Rosso di Rovetta, entrambi in Valseriana, e altri potrebbero aggiungersi anche in alta Valbrembana. Biodiversità e sviluppo locale sembrano aver trovato un nuovo modello per l’agricoltura di montagna sostenibile. La riscoperta di alcuni antichi mais...

« Older Entries