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IL VINO DI CANOHES SALVA PAESAGGIO E CULTURA

IL VINO DI CANOHES SALVA PAESAGGIO E CULTURA
Rilanciare la piccola viticoltura preservando il paesaggio di Canohes e Pollestres, fatto di colline e zone umide. E’ questo il progetto in corso nel sud della Francia vicino a Perpignan. Il volano per questo progetto è stato il rilancio...

MIGUSTO CITTA’ & CAMPAGNA, IL REDESIGN DELLA FILIERA CORTA

MIGUSTO CITTA’ & CAMPAGNA, IL REDESIGN DELLA FILIERA CORTA
E tre, MiGusto Città & Campagna, Farmer food & Design Experience, anche quest’anno è tornata al Fuorisalone di #tortonaroundesign, in via Bergognone angolo via Tortona, accanto alla ex Ansaldo. Quest’anno, oltre alla collaborazione di...

LA FILIERA CORTA DI AMSTERDAM

LA FILIERA CORTA DI AMSTERDAM
La filiera corta ha fatto breccia nelle mense pubbliche dell’area metropolitana di Amsterdam, e ha portato a una crescita delle aziende agricole dei dintorni, anche biologiche. E’ questo l’esito di un progetto durato tre...

COLLETTIVI GASTRONOMICI PER LA FILIERA CORTA CATALANA

COLLETTIVI GASTRONOMICI PER LA FILIERA CORTA CATALANA
Ci sono anche i collettivi gastronomici tra i protagonisti della nuova filiera corta agricola in Spagna. Il movimento è nato in Catalogna e si è propagato al resto della penisola iberica, ma qui ci sono le radici che stanno trainando da...

MOZZARELLA SHOW, MILANO AMA SEMPRE DI PIU’ LA FILATURA IN DIRETTA

MOZZARELLA SHOW, MILANO AMA SEMPRE DI PIU’ LA FILATURA IN DIRETTA
Mozzarella show sempre più diffuso e articolato a Milano e dintorni. Si può anche mangiare in alcuni dei nuovi microcaseifici urbani, che sono l’evoluzione dei primi nati in provincia. Lo spettacolo della produzione della mozzarella, dopo aver...

APICOLTORI A NEW YORK, C’E’ IL REGISTRO

APICOLTORI A NEW YORK, C’E’ IL REGISTRO
Da quattro anni l’apicoltura urbana a New York è legale. E’ stato questo il risultato della disobbedienza civile del movimento degli allevatori metropolitani, diffusi tra orti e tetti all’ombra dei grattacieli. L’agricoltura urbana newyorkese...

API PROTAGONISTE DELL’AGRICOLTURA URBANA A BERLINO

API PROTAGONISTE DELL’AGRICOLTURA URBANA A BERLINO
C’è anche l’apicoltura urbana tra le eredità della caduta del Muro di Berlino. Fin dal 1990 si è sviluppata nella capitale tedesca una rete di apiari che ha portato a un mercato locale diffuso, sia nella produzione che nella...
recent from 11 C’E’ LO SKILIFT PER BICI A TRONDHEIM
Il bycle lift, lo skilift per bici, è forse il simbolo della ricerca di una mobilità sostenibile per Trondheim, terza città della Norvegia con centottantamila abitanti. La ricerca di una migliore qualità urbana è un processo amministrativo che dura da quasi trentanni, nei quali la circolazione privata è...
recent from 105 COLLETTIVI GASTRONOMICI PER LA FILIERA CORTA CATALANA
Ci sono anche i collettivi gastronomici tra i protagonisti della nuova filiera corta agricola in Spagna. Il movimento è nato in Catalogna e si è propagato al resto della penisola iberica, ma qui ci sono le radici che stanno trainando da vent’anni la sostenibilità e l’innovazione della cucina...
recent from 317 VENDING: AUMENTERA’ LA SCELTA DI PRODOTTI NELLE MACCHINETTE
  Macchinette touch screen. Vending halal. Pagamenti da telefonino. L’esperienza ai distributori automatici sarà sempre essere sempre più personalizzata, sia per l’innovazione dei distributori che dei prodotti. A Venditalia, la fiera biennale del settore della vendita e somministrazione meccanica che...
recent from 2093 GLASGOW SOSTENIBILE GAS SERRA -42% ENTRO IL 2020
Glasgow sta realizzando un ambizioso programma di sostenibilità e riduzione delle emissioni di anidride carbonica. Entro il 2016 il taglio dovrà arrivare al meno trenta per cento e addirittura al meno quarantadue per il 2020, nettamente al di sopra quindi dagli obiettivi del Protocollo di Kyoto, e più in...
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  • Fabio: Nei negozi specializzati spesso può chiederlo, altrimenti pr...
  • GIOVANNI: Salve, vorrei acquistare un buon mascarpone artigianale, sec...
  • Fabio: Ciao, prova ad andare all'Upcycle Milano, dovresti trovare u...
  • Alessandro: Io vorrei entrare a fare questo lavoro, le sto provando tutt...
  • iride: @Ernesto: grazie! Scusami, ma vedo solo ora il tuo commento....